12月29日消息，京東局京東黑板報(bào)發(fā)文宣布，自營(yíng)走京東旗下品質(zhì)餐飲品牌七鮮小廚將走向全國(guó)，外賣(mài)完成正式啟動(dòng)面向全國(guó)的店鮮經(jīng)營(yíng)合伙人招募計(jì)劃。
首批開(kāi)放京津冀、小廚宣布線城長(zhǎng)三角、全國(guó)珠三角三大核心區(qū)域，明年覆蓋北京、國(guó)內(nèi)天津、所有市布上海、京東局蘇州、自營(yíng)走杭州、外賣(mài)完成廣州、店鮮深圳、小廚宣布線城佛山、全國(guó)東莞、珠海、中山等重點(diǎn)城市。
目前，七鮮小廚哈爾濱首店已開(kāi)業(yè)，深圳、廣州、上海、天津等多地新店將于2026年1月集中亮相，并計(jì)劃在同年完成國(guó)內(nèi)所有一二線城市的布局。
京東表示，長(zhǎng)期以來(lái)，餐飲外賣(mài)市場(chǎng)存在大量低質(zhì)低價(jià)的“幽靈外賣(mài)”，導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣，食品安全成為核心痛點(diǎn)。
七鮮小廚自面市以來(lái)，憑借“新鮮現(xiàn)炒、食材透明、后廚直播”三大核心舉措，迅速贏得市場(chǎng)認(rèn)可。
生鮮食材源頭直采，嚴(yán)選大牌供貨商，洗切裝配標(biāo)準(zhǔn)化工序，24小時(shí)后廚直播。
其10-20元的親民定價(jià)，為消費(fèi)者提供了更高品質(zhì)、更具性?xún)r(jià)比的選擇，通過(guò)良性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，有效推動(dòng)了品質(zhì)外賣(mài)對(duì)“幽靈外賣(mài)”供給的健康替代。
據(jù)悉，在合伙人合作模式下，七鮮小廚將提供成熟的供應(yīng)鏈體系、智能廚房設(shè)備及統(tǒng)一的食安與運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)。
合伙人則主要負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地并承擔(dān)本地化運(yùn)營(yíng)，共同確保全國(guó)門(mén)店的品質(zhì)如一。
