12月24日消息，烤雞據(jù)媒體報道，少年少用近日，稱使16歲深圳烤雞店少年小陳因被指在腌制過程中使用“肉寶王”調(diào)味，用合用肉引發(fā)不少網(wǎng)友對食品安全的法調(diào)關注。
小陳隨后發(fā)布視頻作出回應，味料承認確實使用了“肉寶王”，建議盡量但強調(diào)該調(diào)料為正規(guī)廠家生產(chǎn)、寶王具備相關許可證的烤雞合法產(chǎn)品。他表示，少年少用今后將不再使用這類存在爭議的稱使調(diào)味料，并已主動配合監(jiān)管部門進行檢驗檢測。用合用肉
據(jù)了解，法調(diào)“肉寶王”是味料一種復合調(diào)味料，其主要成分包括麥芽糊精、建議盡量淀粉、食用鹽、味精及食品添加劑等。早在2012年，就有媒體曝光部分餐館使用該產(chǎn)品為紅燒肉增香，一度引發(fā)消費者對其安全性的討論。
原上海市食品安全委員會相關人士曾指出，其配料雖未違規(guī)，但從安全與必要角度考慮，仍建議盡量少用或不用。
不少網(wǎng)友擔心，這類調(diào)料可能被商家過量使用，或用于掩蓋不新鮮肉類的問題。對此，小陳在回應中并未回避。
此外，針對網(wǎng)絡上流傳其“喜提邁巴赫”的視頻，小陳澄清稱相關內(nèi)容均為AI生成，目前經(jīng)營所得已全部投入店鋪運營。他表示，擁有邁巴赫是對自己的一個長期鼓勵，計劃通過努力在五年內(nèi)實現(xiàn)，并透露目前已有五位數(shù)的存款。
作者:知識
