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不是漢堡、方便面等！薯片是垃圾食品中的垃圾食品：反式脂肪酸成最大健康殺手

發(fā)布時(shí)間：2025-12-30 19:12:53 來(lái)源：企業(yè)錄(www.ssc849.cn)-公司信息發(fā)布,網(wǎng)上買(mǎi)賣(mài)交易門(mén)戶(hù) 作者：探索

12月30日消息，不漢堡方便面近日，等薯的垃大健上海市第一人民醫(yī)院骨科主任醫(yī)師付強(qiáng)公開(kāi)表示，片垃品中品反薯片是圾食圾食垃圾食品中的垃圾食品。

“薯片是式脂手垃圾食品中的垃圾食品，第二汽水、肪酸奶茶。成最45歲后，康殺你收入大半要交給醫(yī)院。不漢堡方便面”醫(yī)生說(shuō)道。等薯的垃大健

隨后這個(gè)觀點(diǎn)也是片垃品中品反引起了網(wǎng)友的熱議，不少人表示竟然不是圾食圾食漢堡、方便面等食物嗎？式脂手

回到正題上，為什么說(shuō)薯?xiàng)l、肪酸薯片、成最?yuàn)A心餅干等零食雖然美味，但卻非常不健康，因?yàn)榭赡芎词街舅帷７词街舅崾枪J(rèn)的“壞脂肪”，長(zhǎng)期、過(guò)量攝入無(wú)益健康。

研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪酸與心血管疾病和肥胖等慢性疾病發(fā)生率有一定關(guān)系，反式脂肪酸攝入量達(dá)到總熱量的2%，即可能提高冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)；嬰幼兒攝入反式脂肪還可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均每天攝入反式脂肪酸大約0.39克，相當(dāng)于供能比為0.16%，遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織建議值（小于1%），總體健康風(fēng)險(xiǎn)很低。

但據(jù)國(guó)內(nèi)多項(xiàng)權(quán)威調(diào)查來(lái)看，隨著消費(fèi)者特別是青少年對(duì)西式快餐、蛋糕、奶油面包、薯片等易含反式脂肪酸的食品攝入不斷增多，部分人群受反式脂肪酸危害有升高趨勢(shì)。

從膳食中完全消除反式脂肪酸幾乎是不可能的。同時(shí)，反式脂肪對(duì)健康的危害是長(zhǎng)期積累的結(jié)果，只要不多吃，對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)是可控的。

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